体彩20选5基本走势:純生啤酒等2項團體標準實施

体彩20选5开奖结果走势图 www.umism.com 2019/1/8 16:07:32 | 文章來源:中國消費者報  | 【大 小】 【打印】

11日,中國酒業協會的《純生啤酒》和《預調雞尾酒》團體標準實施,或將對產品質量安全、規范市場有序發展帶來積極意義。

純生啤酒在我國已有20年的歷史,從原料到成品均有明確的研究和控制方法,但此前未形成統一標準。

在現行GB/T4927《啤酒》國家標準里只是通過蔗糖轉化酶活性來判斷是否是純生啤酒,而《純生啤酒》團體標準在國標基礎上對純生啤酒的定義進一步明確,對產品質量提出更高、更細致的要求,包括增加了腐敗菌的控制標準,收緊了雙乙酰和總酸的控制范圍,同時還規范了相關檢驗要求。

中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示,《純生啤酒》團體標準為《啤酒》國家標準在純生啤酒質量管控方面提供了有力的補充,進一步提升了產品和服務的全球競爭力?!對さ骷ξ簿啤吠盤灞曜紀?/span>11日實施。據了解,在技術門檻低、前期投入小、回報利潤大的市場狀況下,很多預調雞尾酒生產企業盲目加大投入力度,導致市場處于無序競爭狀態。由于無行業標準進行規范,預調雞尾酒行業假冒偽劣、仿冒名牌等亂象橫生?!對さ骷ξ簿啤吠盤灞曜級栽さ骷ξ簿頻畝ㄒ遄鞒齬娑?,預調雞尾酒是以蒸餾酒、發酵酒、配制酒等為酒劑,加入可食用原料(糖果樹脂等),或藥食兩用的原料、輔料、食品添加劑等進行調配混合,含有或不含有二氧化碳的飲料酒。值得注意的是,團體標準規定的蒸餾酒涵蓋了中國白酒,并規定雞尾酒酒精度在0.517度之間,顯然為白酒參與預調雞尾酒留下足夠的空間。

    中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉表示,雞尾酒專業委員會要推進中國酒的國際化、年輕化,要團結所有具有前瞻性的名酒企業,整合雞尾酒行業資源,不斷開展中國白酒雞尾酒的探索實踐,創造中國白酒雞尾酒經典產品。